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08/16/2016

3 En Rama (Emilio Lustau)

シェリーの著名生産者が最近リリースした無濾過のシェリー。主要3地域からの3種類がある。開栓したらできるだけ早く飲むことを推奨している銘柄。現在は2016年のボトリング物が出回り始めたところであるが、今回飲んだのは2014年にボトリングしたやや滞留在庫もの(3本同時に飲みたかったのだが、2015年物は3本合わせて買えなかった)。飲んだ印象は、あまり飲みなれていないせいもあるが、無濾過のニュアンスはよく判別できなかった。今度は2016年物を買ってみたい。

1) NV 3 En Rama, Manzanilla de Sanlucar de Barrameda (2014 Spring) / Emilio Lustau(2016/6/15-26飲)
500ml。アルコール度数15%。色合いは3本中やや濃い目。ふくよかで複雑なニュアンス。海に近いため、塩辛いニュアンスが出るといわれるが、このワインについていうと、それほど顕著に感じられなかった。

2) NV 3 En Rama, Fino de El Puerto de Santa Maria (2014 Spring) / Emilio Lustau(2016/6/15-26飲)
500ml。アルコール度数15.5%。ややうすい黄色。JerezのFinoよりもミネラリーでデリケートな印象。

3) NV 3 En Rama, Fino de Jerez de la Frontera (2014 Spring) / Emilio Lustau(2016/6/15-26飲)
500ml。アルコール度数15.5%。ややうすい黄色。ドライで、特有の酸化ニュアンスが少し重たく感じる。
以上

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