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03/28/2016

品種別Cava 4本 (Roger Goulart)

Cavaは日本にはあまり種類が入っていないので、今回初めて見かけたCavaの単一品種シリーズ。2本ずつ飲み比べてみた。生産者は、日本の酒屋が「ドンペリ・ロゼよりも旨い」というアホな宣伝文句で売っているRoger Goulart。ボデガの位置的にはBarcelonaの北西側のSant Esteve Sesroviresにある。
4本とも白ブドウ品種である。ボトルに着色した文字の色が4本とも異なり、それぞれの品種の特徴を何となく現わしているようだ。Chardonnayはそうでもないが、他の3種はボーン・ドライな味わい。なお、価格は税込み1本約2600円で、ドンペリ・ロゼよりも旨いロゼよりも上級品である。
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1) 2011 Cava Reserva Brut Macabeo 100% / Caves Roger Goulart (2016/2/20飲)
黄緑色の文字。色合いはうすい黄色。Chardonnayよりも少しアロマティック、酸も強め。

2) 2011 Cava Reserva Brut Chardonnay 100% / Caves Roger Goulart (2016/2/20飲)
黄色の文字。色合いはうすい黄色。白~黄の花系の香味。やや細身。シャンパーニュのような上品さはない。やや泡弱めだった。

3) 2011 Cava Reserva Brut Xarel-lo 100% / Caves Roger Goulart (2016/2/21-22飲)
青色の文字。色合いはうすい黄色。アロマティックさが強い。酸が強めで、豊かさが全く感じられない。

4) 2011 Cava Reserva Brut Parellada 100% / Caves Roger Goulart (2016/2/21-22飲)
オレンジ色の文字。色合いはうすい黄色。酸が強めなのは同じだが、Xarel-loよりも少しふっくらとした味わい。
以上

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