Sibona

イタリア・ピエモンテ州Piobesi d'Alba（Albaの北西）の蒸留酒生産者。蒸留酒の生産の登録第1号の老舗であり、ラベルの上の方に”1”の数字を掲げている。アイテムとしては何10種類もの各種グラッパをリリースしているが、今回は品種別の500mlボトル入りの3種類を購入して飲み比べてみた。いずれも透明タイプ。価格は4000円程度であり、あまり高い方ではなく、格別に旨いというほどでもないが、3本とも価格相応の味わい。

1) NV Grappa di Nebbiolo / Antica Distilleria Sibona (2009/4/18-7/21飲)
2) NV Grappa di Arneis / Antica Distilleria Sibona (2009/4/26-7/21飲)
3) NV Grappa di Brachetto / Antica Distilleria Sibona (2009/4/26-7/21飲)
おおざっぱにいうと、一番ノーマルな（くせが少ない）感じの味わいが1番のネッビオーロのグラッパ。2番のアルネイスのグラッパは少しモカぽいニュアンスもあって重厚感もあるタイプ。3番のブラケットのグラッパは、ブドウ品種に由来すると思われる芳香系の香味があり、デリケートな味わい。好みとしては、特に突出したものはないが、強いていえば2番か3番。
以上