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08/07/2009

ボルドー会(1960 La Mission Haut-Brion)

1960のワインを飲むのも自分としては11本(種類)目。今まで飲んできて、極上に旨かったということもないが、既に逝っていたとか、ひどい味わいだったということもなく、皆しぶとく生きているようです。この日は3番と5番が期待と比べると今一つであったが、その他はおいしく飲めて満足。(2009/7/11飲)

1) 1999 Champagne Brut Cuvee Dom Perignon / Moet et Chandon
現行は2000年が出回っているが、私自身は1999を飲むのはこれが初めて。それなりにこなれてきており、十分な旨さ。ドンペリらしいわかりやすい味わい。

2) 1998 Champagne Brut Cuvee Celebris Rose / Gosset
特級Ay。ゴッセのプレステージ・ロゼ。1995が初リリースで、この1998は2回目のヴィンテージ。昨年リリースされた2003年(3回目のヴィンテージ)は円筒型の凝った入れ物に入って価格も25000円前後になってしまったが、この1998はまだ15000円程度であった。色はうすいピンク色。もうかなり柔らかさが出てきている。相対価格としては高めであるが、プレステージ・ロゼとしてはかなり旨い方に入る。

3) 1994 Chateau Laville Haut Brion, Pessac-Leognan
Chateau La Mission Haut-Brionに隣接する姉妹シャトーで作る白。Semillon 70%, Sauvignon Blanc 27%, Muscadelle 3%。色はテリのあるややうすい黄金色。このワインは熟成が少し入ってきているということもあるが、重たく鈍いニュアンスが支配的で今一つ。このシャトーは時々爆発的に旨いボトル(1989とか)に当たることもあるのだが、それほどでもないときはこんな感じのが多い。いつ飲んでも旨いPavillon Blanc de Chateau Margaux (SB 100%)あたりとは、かなりタイプが違うワインである。

4) 1991 Les Forts de Latour, Pauillac
最近ではとんでもなく高くなってしまったラトゥールのセカンド。以下の3つのブレンドによる。①Grand Enclosという優良区画の樹齢12年以下のワイン、②Grand Enclos以外の3つの区画のワイン、③テイスティングの結果、1級にふさわしくないと判断されたワイン。さらに品質の落ちるものはサードワインに回る。
91はオフヴィンテージだが、思いのほか元気で若々しい。現状で十分おいしく飲めるが、もう少し熟成させた方が好きという人もいるだろう。

5) 1989 Chateau Sociando-Mallet, Haut-Medoc
サンテステフの北側のSt.Seurin de Cadourneのシャトー。こちらの方が4番よりも骨ぽいところがあると思っていたのだが、状態的にやや熟成が早めなのか、思ったよりもソフトな味わいでするすると飲めてしまった。熟成感が強く出ているわけでもなく、おいしいことはおいしいのだが、やや期待を下回った。

6) 1981 Chateau Latour, Pauillac
1981はカベルネ・ソーヴィニヨンが多い年。それなりに熟成しており、パワー的には4番のレフォールの方が上だが、しみじみとした旨みにあふれており、さすがの風格ある味わい。この日のベスト。

7) 1960 Chateau La Mission Haut-Brion, Graves
このラ・ミッション・オーブリオンは、1960ヴィンテージで飲んでみたいアイテムの中では最上位グループに入るワインであったが、今年になって運よく入手できた。コルクを見るとぼろぼろではなく、10年くらい前にリコルクしたのではないだろうか。熟成感はかなりあるが、枯れてか細くなっているというよりも、何となくどろんとしていて香りはそれほど豊かではない。かすかにミントぽいニュアンスあり。すごく旨いというものではないが、熟成したボルドーワインの味わいは保っており、一応満足。

8) 1988 Chateau Rieussec, Sauternes
Semillon 89%, Sauvignon Blanc 8%, Muscadelle 3%。やや濃い黄金色。熟成してきてかなりこなれており、非常に旨い。酸がしっかりしており、味わいを引き締めている。この日のベストを6番と争う。
以上

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