Le Caveau Bugiste

Le Caveau Bugiste はサヴォワの6人の生産者の共同体でいろいろな種類のワインをつくっている（HPあり）。

1) 2005 Vin de Bugey Manicle La Cuvee de la Truffiere (Pinot Noir) / Le Caveau Bugiste (2008/11/22-23飲)
重量瓶に入ったピノ・ノワールの一番上のキュヴェ。Manicleは地区名。2番と比べると凝縮感はかなりある。ただ、ブルゴーニュのピノとは何となく香味が違う気がする。あまりうまくいえないが、花やチェリー系のニュアンスは少なめで、少しシナモンとか鉄のようなニュアンスを感じる。違う表現をすると、オレゴンのピノをあまりモダンでなく仕上げたような感じ？結論的には価格を考慮すると2番の方が好き。

2) 2005 Vin de Bugey Pinot Cuvee Speciale / Le Caveau Bugiste (2007/5/31-6/1飲)
これは軽めではあるが、チェリー系のニュアンスあるピノ。これはこれで悪くない。

3) NV Bugey Brut Methode Traditionnelle Blanc de Blancs / Le Caveau Bugiste (2006/5/26-27飲)
泡もの。Chardonnay主体にRoussette, Jacquere。少し黄金色がかった色合い。思ったよりもぶ厚く、若干熟成感、トロピカルなニュアンスもある。若干甘みあり。価格相応。

4) 2002 Bugey Cuvee Mondeuse Blanche / Le Caveau Bugiste (2005/2/7-9飲)
これはモンドゥーズという赤品種の白ヴァージョン。色は少しテリのある黄色。新樽のニュアンスなし。シャルドネというよりは、ピノ･ブランやイタリアのトカイ・フリウラーノのようなタイプ。しっかりした作りでフレッシュさもあり飲み飽きない。
以上