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04/20/2006

Chateau Yvonne

約半年ぶりにグレープ・ガンボに行ってみた。飲むワインは行く前からほぼ決めていた。以前からリストに残っていたシャトー・イヴォンヌの白の上のキュヴェLe Gory。このワインずっと探しているのだが、酒屋で売っているのをまだ見たことがない。ボトル13000円なのでやや高いと思いつつも飲んでみることにした。一緒に食べたものは、ホワイトアスパラのソテー。生ハム。松きのこ(松茸と椎茸の交配種)、松なめこ、筍のソテー。あっさりしてそうに見えるが、ホワイトアスパラは極太のサイズが3本だし、生ハムも皿に山盛りで十分お腹いっぱいに。

1) 1999 Saumur Blanc Le Gory / Chateau Yvonne(2006/4/19飲)
少しくすんだトーンのある黄色。色ほどには香り、味わいに熟成感はない。しっかりとした酸が印象的だが、味わいもそれに負けない深みあり。樽から来ているのかシユナン・ブランの香りなのか判然としないが、スモーキーな味わいも少しある。やや重たいので単独で飲むよりも料理と一緒に飲んでおいしいワイン。売っていたらまた買いたい。

以前飲んだノーマル・キュヴェは以下のもの。私が知る限りでは、この生産者のリリースするワインはこれが全て。
ex1) 1999 Saumur Blanc / Chateau Yvonne(2002/7/7-8飲)
ヴィンテージは同じだが、上のLe Goryと比べると飲んだ時期が4年ほど違うので何ともいえないが、色にくすんだトーンはまだなかったと思う。非常に凝縮したワインで、印象深く、このノーマル・キュヴェでも十分といえるほど。

ex2) 1998 Saumur Champigny / Chateau Yvonne(2002/8/30-31飲)
カベルネ・フランの赤。ボルドーと比べると細身のワインだが、雑味なく、上品なつくり。どちらかといわれれば白の方が好きだが。
以上

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Tracked on 07/30/2006 23:09

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